Better than any other kind of date

Wer „Amalienstrasse“ und „Eis“ hört, denkt wahrscheinlich als erstes an den Verrückten Eismacher. Doch manchmal lohnt es sich, ein bisschen weiter zu denken – und zu gehen. In diesem Falle nämlich in die Amalienstrasse 91, zur veganen Bio-Eismanufaktur IceDate.

Zugegeben, vegan und Eis klingt auf den ersten Blick schwer vereinbar, vor allem, wenn man dann auch noch erfährt, dass das Eis zuckerfrei ist. Aber wenn wir von Kale Smoothies und Chiapudding eines gelernt haben, dann das: gesund und lecker muss kein Widerspruch sein.
Und genau das trifft auf die Eissorten von IceDate – von Schoko-Hanf über Erdbeer-Rose bis hin zu gebrannter Mandel – zu. Gesüßt mit Datteln und mit Cashews statt Milch zubereitet können die liebevoll entweder in der Waffel oder in kleinen Schiffchen servierten Kugel geschmacklich locker mit jeglichem anderen Gelato in München mithalten (oder es sogar übertreffen) und das ganz ohne Zucker oder irgendwelche ungesunden Inhaltsstoffe.
Für 2,20 Euro pro Kugel ist das Eis zwar nicht das billigste, aber dafür bekommt man von den freundlichen Mitarbeitern immer noch eine kleine Probierkugel oben drauf. Noch dazu ist die Lage perfekt, um mit ein, zwei Kugeln noch kurz durch den Englischen Garten zu schlendern.
Wie die mit Kreide bemalte Tafel im Ladeninnern so schön verheißt: Eating well is a form of self respect. Und davon können wir schließlich alle etwas gebrauchen.

Auf einen Blick
Location: IceDate, Amalienstrasse 91, 80799 München
Öffnungszeiten: wechseln je nach Witterung, normalerweise bei schönem Wetter täglich bis 20 oder 22 Uhr
Preise: €€

A bar which happens to be at a hotel

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Wenn man bei Hotelbars an Zylinder tragende Conciergen, telefonierende Geschäftsmänner und abwertende Blicken von betuchten Hotelgästen denkt und zurückschreckt, mag man richtig liegen, was die Mehrheit dieser angeht. Nicht so die neue Hotelbar des Rocco Forte The Charles Hotels – das Sophia’s.

Das Sophia’s ist anders. Nicht nur hat die Bar in der Sophienstrasse 28 einen separaten Eingang, der Berührungsängste gar nicht erst aufkommen lässt, sondern spätestens die ledergebundene Karte verrät: das ist keine gewöhnliche Hotelbar.
Wer nach Touchdown oder Long Island Icetea sucht, der sucht vergebens – und das ist gut so (der Vollständigkeit halber sei hinzugefügt, dass die fähigen, Fliege und Hosenträger tragenden Barkeeper auf Wunsch des Gastes jeden Cocktail zubereiten, auch diese, die nicht auf der überschaubaren Karte anzutreffen sind).
Die Cocktails, die auf den wenigen Seiten der Karte zu finden sind, sind nämlich keine, mit denen man sich mal schnell die Kante gibt, sondern eher trinkbare Kunst. Inspiriert vom alten botanischen Garten, der nur einen Katzensprung entfernt liegt, teilt sich die Karte in drei Kategorien: Kräuter, Gewürze und Gemüse.
In der Sparte Kräuter fällt der Blick sofort auf den Sophia’s – den Signature Cocktail. Dieser Status wird ihm zurecht zu teil, denn der Cocktail ist wie die Bar selbst, elegant, sophisticated und anders als man es erwartet. Eine besondere Note verleiht dem Signature Cocktail der Gin Mare, der Einflüsse von Rosmarin, Basilikum und Arbequina-Oliven vereint. Veredelt mit einem Thymian-Zitronen-Sorbet, das eigens und frisch zubereitet wird und serviert in einem Kristallglas im Zwanziger Jahre Stil hätte sicher auch der große Gatsby seine reine Freude an dem Sophia’s gehabt.
Sollte das nicht überzeugen – oder man den allgemeinen Gin-Hype langsam satt haben -, ist man sicher mit Spicy Chocolate aus dem Gewürzsteil gut beraten. Der, wie der Name schon verrät, schokoladige Cocktail mit Tonkabohne und Amaretto di Saronno, ist beinahe Dessert und Cocktail in einem und in jedem Fall ein verführerisch süßer Genuss.
Auch Alkoholentsager werden schnell fündig und können ihren Durst beispielsweise mit einem Marrocan Ice Tea stillen, der sogar so manche alkoholhaltige Variante an Beliebtheit übertrifft.
Mit welchem Getränk auch immer man an der stilvollen schwarzen Bar sitzt und lauwarme, angenehm scharfe Nüsse dazu gereicht bekommt, man möchte so schnell nicht wieder gehen.
Wie Barchef Roman Kern das Konzept so treffend zusammenfasst: Das Sophia’s ist keine Hotelbar, es ist eine Bar, die sich zufälligerweise in einem Hotel befindet. Und eine wirkliche gute dazu.

Auf einen Blick

Location: Das Sophia’s, Sophienstrasse 28, 80333 München
Öffnungszeiten: Montag bis Sonntag von 9.00 bis 1.00 Uhr
Preise: €€€